Зоя Шунина
среда, 09.45
Рулетки из цуккини с куриным фаршем

Рулетки из цуккини с куриным фаршем

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

В сезон цуккини можно расширить меню вот таким простым блюдом, иногда заменяя им обычные тефтели. Получается сочно и вкусно. Нежный куриный фарш с замечательным, полезным овощем в розовом соусе из сметаны и томатной пасты. Рекомендую есть это абсолютно диетическое блюдо со свежим хлебом, макая его в соус. Такие рулетики можно давать и детям. Просто, полезно и вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,46 г
Жиры 3,92 г
Углеводы 6,64 г
94
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна ТатьянаРоман СергеевJulia MoshekЛеся Вагоровская и 105 нравится
751 добавил себе
860
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 2 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Цуккини
Цуккини 2 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш 400 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 80 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из цуккини с куриным фаршем потребуется куриный фарш, лук репчатый, чеснок, белый батон, цуккини, сметана, томатная паста, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 2
Куриный фарш
Куриный фарш400 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Батон
Батон80 г

Репчатый лук и чеснок почистить и помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук, чеснок и вымоченный батон. Добавить к куриному фаршу.

Шаг 3
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 3
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 4

Перемешать куриный фарш, лук, чеснок, белый батон, соль и перец. Взбить блендером для однородности.

Шаг 5
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 5
Цуккини
Цуккини2 шт.

Цуккини помыть и нарезать вдоль на пластины толщиной 0,5 сантиметра.

Шаг 6
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 6

Выложить нарезанные пластины цуккини в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и проварить 5 минут. Цуккини станет более мягким и гибким, а значит легко будет сворачиваться в рулет.

Шаг 7
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 7
Сметана 15%
Сметана 15%2 ст. л.
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.

Приготовить соус.. На сковороду выложить сметану и томатную пасту.

Шаг 8
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 8

Добавить 100 миллилитров воды, соль и перемешать. Если соус покажется немного кислым, то не лишним будет добавить щепотку сахара. По желанию можно положить в соус любые сухие травы.

Шаг 9
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 9

На край пластины цуккини кладем порцию куриного фарша и сворачиваем рулетик. Так поступаем со всем фаршем и пластинами цуккини.

Шаг 10
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 10

Рулетики выкладываем в кастрюлю.

Шаг 11
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 11

Заливаем рулетики соусом и ставим на плиту.

Шаг 12
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 12

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим блюдо на небольшом огне 30-35 минут.

Шаг 13
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 13

Рулетики из цуккини с куриным фаршем в замечательном соусе готовы. Подаем на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Котлеты из капусты с куриным фаршем
Домашние рецепты
118
268
1
Зоя Шунина
Zoya7
Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами
Русская кухня
195
1.33K
3
Зоя Шунина
Zoya7
Запеканка из картофеля и куриного фарша
Домашние рецепты
13
23
0
No avatar
Diana091
Запеканка из овощей и куриного фарша
Домашние рецепты
23
202
0
Patee. Рецепты
patee
Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами
Домашние рецепты
67
211
9
Kristina Gridina🍽
Kristu
Плов из булгура с куриным филе
Домашние рецепты
9
85
2
Patee. Рецепты
patee
Крокеты из индейки с творожной начинкой
Домашние рецепты
153
445
5
Patee. Рецепты
patee
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке
Домашние рецепты
74
287
3
Asya Yan
AsyaYan
Запеканка с овощами и куриным фаршем
Русская кухня
2
32
0
Patee. Рецепты
patee
Запеканка из кабачков с курицей
Домашние рецепты
57
323
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта