"Курочка в духовке "

- Промыть "охлаждённую" курицу под краном тёплой проточной воды.

- Обработать её, удалив остаточные перья и жёлтую плёнку.

- Включить духовку на подогрев.(180°С)

- Разрезать нашу, обработанную и подсушенную бумажным полотенцем курицу вдоль хребта.(Не по грудки, а по спинке).

- Выворачиваем тушку наружу.

- В майонез вмешиваем малую щепотку сушённого чеснока.

- Солим, перчим и тщательно смазываем курицу с обеих сторон майонезом. (Снутри и снаружи).

- Выкладываем курицу внутренней стороной вниз на противень, застеленный листом фольги.

- Присыпаем тушку сладкой паприкой и отправляем в разогретый духовой шкаф.

- Ставим режим "Пицца". Это примерно 200°С-220°С, или средний огонь, добавить немного воды.
Если наша курица - это цыплёнок, весом в 1 кг, то время приготовления птицы составит 40'.
Если курица весом в 1,5 кг, или 2 кг, то время прибывания в духовке, займёт до 60'.

- Переодически открываем и подливаем воду, чтобы курица не подгарала.

- По истечении времени , достаём курочку из духовки и режем на кусочки.

- Заливаем "мясо" полученным соком, который вытек из тушки во время готовки в духовке.

- Подавать с картофельным пюре и лёгким салатом из овощей.

Приятного Аппетита! 🐥🍗🍶🍅🌵(будем считать, что это огурец ☺)🍴🍷