Patee. Рецепты
среда, 02.02
Чахохбили

Чахохбили

Порций12
Время1 час
КухняГрузинская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический

Чахохбили - блюдо грузинской кухни, приготовляемое в наше время преимущественно из курицы. Название свое блюдо взяло от главного составляющего блюда - фазана (хохоби), из которого и готовилось блюдо первоначально. Но сейчас вы можете готовить его из любого мяса птицы. И если у вас нет свежих помидор, всегда можно заменить вкусным домашним томатом, который заготавливает каждая хорошая хозяюшка.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,22 г
Жиры 4,14 г
Углеводы 2,89 г
84
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Зоя ШунинаЕкатерина СтарченкоИнна КравченкоЮлия Л и 62 нравится
297 добавили себе
363
5
Вам нужно
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 480 г
Перец красный острый
Перец красный острый п/в
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1300 г
Чеснок
Чеснок 20 г
Птица
Курица
Курица 1800 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хмели-сунели
Хмели-сунели 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Чахохбили - Шаг 1

Для приготовления чахохбили нам потребуется: курица, помидоры, чеснок, острый стручковый перец, приправа хмели-сунели, лук, соль и черный молотый перец. Зелень кинзы нам понадобится при подаче.

Шаг 2
Чахохбили - Шаг 2
Курица
Курица1800 г

Курицу порежьте на порционные кусочки.

Шаг 3
Чахохбили - Шаг 3
Соль
Сольп/в

Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до румяной корочки. Посолите по вкусу.

Шаг 4
Чахохбили - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый480 г

Порежьте полукольцами лук.

Шаг 5
Чахохбили - Шаг 5

Добавьте лук к мясу и обжарьте его до золотого цвета.

Шаг 6
Чахохбили - Шаг 6
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1300 г

Помидоры залейте кипятком и оставьте на 5 минут.

Шаг 7
Чахохбили - Шаг 7

Слейте воду и снимите шкурку с помидор.

Шаг 8
Чахохбили - Шаг 8

Порежьте помидоры кубиками.

Шаг 9
Чахохбили - Шаг 9

Добавьте порезанные помидоры в казан к курице и поставьте тушиться на 30 минут.

Шаг 10
Чахохбили - Шаг 10
Чеснок
Чеснок20 г

Порежьте дольки чеснока соломкой.

Шаг 11
Чахохбили - Шаг 11
Перец красный острый
Перец красный острыйп/в

Острый перец порежьте кружочками.

Шаг 12
Чахохбили - Шаг 12

К концу тушения добавьте в блюдо чеснок и острый перец. Попробуйте томатный соус и посолите по вкусу.

Шаг 13
Чахохбили - Шаг 13
Хмели-сунели
Хмели-сунели1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Так же вслед за чесноком с острым перцем добавьте хмели-сунели и черный молотый перец по вкусу. Потушите еще три минуты и отключайте.

Шаг 14
Чахохбили - Шаг 14

Чахохбили готов! Подавайте его посыпав рубленой зеленью кинзы. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Чахохбили из курицы
Грузинская кухня
43
334
3
Ирина Тернополь
ternopil
Чахохбили из курицы
Домашние рецепты
40
295
2
Pinskaya Jenya
pinskayajane
Чахохбили из курицы
Грузинская кухня
16
216
0
Victoria St
VictoriaSt
Чахохбили
Грузинская кухня
11
70
0
Евгения Дворянинова
G-DEI
Чахохбили
Грузинская кухня
23
248
0
Анастасия Киш
Nastyu
Чахохбили
Грузинская кухня
2
160
0
Polinochka Kalashnikova
Polinochka Kalashnikova
Чахохбили
Грузинская кухня
8
102
0
Зоя Шунина
Zoya7
Чахохбили в мультиварке
Грузинская кухня
40
271
3
Вера Ингалычева
Vera2110
Чахохбили из курицы
Грузинская кухня
3
46
0
Vinesa
Vinesa
Чахохбили
Азербайджанская кухня
10
63
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта