Чахохбили
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Чахохбили - блюдо грузинской кухни, приготовляемое в наше время преимущественно из курицы. Название свое чахохбили по грузински взяло от главного составляющего блюда - фазана (хохоби), из которого и готовилось блюдо чахохбили по классическому рецепту - первоначально. Сейчас вы можете готовить чахохбили из курицы или любого другого мяса птицы. И если у вас нет свежих помидор, всегда можно заменить вкусным домашним томатом, который заготавливает каждая хорошая хозяюшка.
|
84
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 76 нравится
![Чахохбили - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/b3/65/640x.jpg")
Для приготовления чахохбили из курицы нам потребуется: курица, помидоры, чеснок, острый стручковый перец, приправа хмели-сунели, лук, соль и черный молотый перец. Зелень кинзы нам понадобится при подаче.
![Чахохбили - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/b3/66/640x.jpg")
Курицу порежьте на порционные кусочки.
![Чахохбили - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/b3/67/640x.jpg")
Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до румяной корочки. Посолите по вкусу.
