пятница, 13.25

Чахохбили

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Чахохбили - блюдо грузинской кухни, некогда приготовляемое из благородной птички фазана (и от него получившее свое название), а сегодня его готовят из курочки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,62 г

Жиры 6,76 г

Углеводы 2,31 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

103 добавили себе

111

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

0,5 пуч.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Птица

Куриная голень

7 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

3 шт.

Соусы

Томатная паста

70 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурцы солёные	3 шт.
	Куриная голень	7 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Вода	1 ст.
	Томатная паста	70 г
	Кинза (кориандр)	0,5 пуч.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Соль	п/в

Куриную голень (можно использовать любые части курочки) моем и выкладываем на сковороду. Обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 2

Пока жарится курочка нарезаем соленые огурцы мелкой соломкой.

Шаг 3

Кинзу мелко нарезаем.

Шаг 4

Чеснок мелко нарезаем.

Шаг 5

Смешиваем томатную пасту, муку и воду, тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Заливаем ножки получившейся смесью, накрываем крышкой. Периодически помешиваем.

Шаг 7

Через минут 10 добавляем кинзу, чеснок и соленые огурцы. Перемешиваем. Готовим еще минут 5-7. Снимаем с огня и даем постоять под закрытой крышкой минут 10.

Шаг 8