понедельник, 05.11

Куриные отбивные

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Существует множество рецептов приготовления куриной грудки. Вот ещё один - куриные отбивные с пармезаном.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,95 г

Жиры 11,22 г

Углеводы 8,87 г

191 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

167 добавили себе

189

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

80 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

40 г

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Томатное пюре

180 г

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

1 щеп.

Сыры

Пармезан

25 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

50 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	2 шт.
	Соль	п/в

Куриное филе разрежьте на крупные кусочки. Затем отбейте каждый. Посолите с двух сторон.

Шаг 2

Мука пшеничная

40 г

Сперва каждый кусочек обваляйте в муке.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Затем обваляйте в яйце.

Шаг 4

	Сухари панировочные	50 г
	Пармезан	25 г
	Мускатный орех тертый	1 щеп.

Далее обваляйте филе в смеси из панировочных сухарей, тертого пармезана и щепотки мускатного ореха.

Шаг 5

Оливковое масло

80 мл

Нагрейте оливковое масло на скороводе до кипения и выложите куриное филе

Шаг 6

Томатное пюре

180 г

Обжарьте куриное филе по 4 минуты с каждой стороны.
Выложите отбивные на тарелку вместе с любимым гарниром и ложечкой консервированных томатов или кетчупа (на ваш вкус)