среда, 20.13

Традиционная пасхальная начинка с курицей

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Украинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Начинка- традиционное блюдо украинской кухни, наиболее популярное в западном регионе Украины. Начинка (ударение на первый слог, т.е. “нАчинка”, а не “начИнка”) представляет собой не какую-то начинку для чего бы то ни было, а полноценное блюдо, похожее на мясной пирог или сытную запеканку! К приготовлению пасхальной начинки следует приступать заранее, за 1-2 дня, так как этот процесс происходит в несколько этапов. Я покажу, как готовить начинку с курицей, но блюдо получится ещё вкуснее и богаче, если курицу дополнить другими видами мяса и/или добавить копчёное мясо, субпродукты (печень), грибы. В общем, начИнка нАчинки может быть разной, но с курицей- это самый популярный вариант этого вкусного традиционного пасхального блюда. Очень рекомендую попробовать!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,16 г

Жиры 3,68 г

Углеводы 9,9 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 42 нравится

92 добавили себе

138

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Молочные продукты

Кефир

250 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Птица

Куриное филе

300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,3 ч. л.
	Соль	1,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,4 л

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Сода пищевая	0,3 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

12 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пасхальной начинки нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе или курица (лучше домашняя), сырые куриные яйца, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное или не рафинированное, пшеничная мука, кефир, вода, соль, чёрный молотый перец, сахар, пищевая сода.

Шаг 2