воскресенье, 19.43

Китайская капуста жареная с курицей

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

В этом рецепте китайский салат сохраняет свою текстуру и вид. При этом курица становится мягкой и нежной.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,08 г

Жиры 8,98 г

Углеводы 4,72 г

129 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

78 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

	Саке	1 шт.
	Саке	1 ст. л.

Зелень и листовые овощи

Пекинская капуста

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

30 мл

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

0,5 ст. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	0,5 шт.
	Перец красный острый	0,5 шт.

Птица

Куриная грудка

100 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ч. л.

Соусы

	Соевый соус	0,5 ч. л.
	Соевый соус	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Пекинская капуста	150 г
	Имбирь свежий (корень)	0,5 шт.
	Куриная грудка	100 г
	Саке	1 шт.
	Соевый соус	0,5 ч. л.
	Крахмал картофельный	0,5 ст. л.

Капусту нашинковать, помять с солью, слить лишнюю влагу и промыть проточной водой.
Куриное филе нарезать некрупными полосками, добавить саке, соевый соус и крахмал и отставить.
Имбирь нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2

Подсолнечное масло

30 мл

Нагреть масла на сковороде, обжарить имбирь, затем мясо.

Шаг 3

	Саке	1 ст. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Перец черный молотый	2 г
	Перец красный острый	0,5 шт.