Мазурики из индейки
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Мазурики - колбаски из фарша индейки с добавлением сыра. Блюдо сочное, вкусное и простое. Приготовить его не составит большого труда и не займет много времени. Можно взять готовый фарш, а можно сделать самим из филе этой замечательной птицы. Причем, это может быть грудка, мясо голени или бедра. К фаршу добавляют сыр, яйцо, сливочное масло и молоко. Формируют продолговатые колбаски, обваливают в сухарях и отправляют на 15-20 минут в морозильную камеру. После обжаривают в масле на сковороде.
|
250
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 200 нравится
![Мазурики из индейки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/9a/640x.jpg")
Для приготовления мазуриков нам понадобятся следующие продукты: филе индейки, сыр твердый, яйцо, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко, панировочные сухари, соль и перец черный молотый.
![Мазурики из индейки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/9b/640x.jpg")
Филе индейки моем и разрезаем на кусочки.
![Мазурики из индейки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/9c/640x.jpg")
Пропускаем через мясорубку мясо индейки.
![Мазурики из индейки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/9d/640x.jpg")
Трем на терке твердый сыр и добавляем в молотое мясо индейки.
![Мазурики из индейки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/9e/640x.jpg")
Кладем в фарш одно сырое куриное яйцо и молоко.
![Мазурики из индейки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/9f/640x.jpg")
А также кусочек мягкого сливочного масла.
![Мазурики из индейки - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a0/640x.jpg")
Перемолотое мясо индейки, тертый сыр, яйцо, мягкое сливочное масло и молоко солим и перчим по вкусу.
![Мазурики из индейки - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a1/640x.jpg")
Перемешиваем тщательно все ингредиенты. Фарш для мазуриков готов.
![Мазурики из индейки - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a2/640x.jpg")
Из полученного фарша формируем продолговатые колбаски. Каждую обволакиваем в панировочных сухарях.
![Мазурики из индейки - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a3/640x.jpg")
Мазурики отправляем на 15-20 минут в морозильную камеру. Так они будут лучше держать форму.
![Мазурики из индейки - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a4/640x.jpg")
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем мазурики.
![Мазурики из индейки - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a5/640x.jpg")
Обжариваем с обеих сторон.
![Мазурики из индейки - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/35/a6/640x.jpg")
Мазурики из индейки готовы. Сочные колбаски с сыром. Быстро, просто и очень вкусно. Подаем с любым гарниром на обед или ужин. Приятного аппетита!
