Galina71
воскресенье, 08.17
Рубленые котлеты из индейки
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Для приготовления рубленных котлет из индейки лучше всего использовать индюшачье филе. Также можно взять грудку, тогда больше котлет получится) Индюшка не отличается на вид от курицы, но вкус у нее значительно иной: она скорее напоминает мясо, говядину, нежели курицу. Вообще индейка известна своими полезными качествами, она сытная, но в ней гораздо меньше калорий, чем в мясе.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,03 г
Жиры 5,43 г
Углеводы 1,63 г
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится87 добавили себе
95
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Соусы
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/93/fd/640x.jpg")
Итак, нарезаем индюшку мелкими кубиками.
Шаг 2
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/93/fe/640x.jpg")
Мелко режем лук.
Шаг 3
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/93/ff/640x.jpg")
Рубим зелень. Я обычно беру петрушку, базилик укроп.
Шаг 4
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/94/00/640x.jpg")
К мясу добавляем яйцо, майонез, лук, зелень и специи.
Шаг 5
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/94/01/640x.jpg")
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 6
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/94/02/640x.jpg")
Обжариваем в масле котлеты с обеих сторон.
Шаг 7
![Рубленые котлеты из индейки - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/94/03/640x.jpg")
Филе индейки
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Майонез
4 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Укроп
п/в
Петрушка
п/в
Специи для маринада
п/в
Готово! Подаем с овощами и любым гарниром. Приятного аппетита)
