суббота, 00.24

Котлеты с начинкой

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,47 г

Жиры 7,41 г

Углеводы 29,62 г

235 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 193 нравится

1.05K добавили себе

1245

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовим начинку. Сыр натереть на мелкой терке (у меня моцарелла). Вареные яйца натереть на мелкой терке, петрушку и укроп мелко нарезать, добавить сливочного масла комнатной температуры, поперчить и посолить

Шаг 2

Готовим фарш. Замачиваем в молоке примерно 3-4 ломтика батона. Пока батон отмыкает, режем лук, либо через мясорубку. Добавляем в фарш чеснок и лук, затем отжимаем батон и также добавляем его в фарш. Вбиваем яйцо в куриный фарш. Далее все перемешать

Шаг 3

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

Шаг 4

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Шаг 5

Приятного аппетита ))

Котлеты с начинкой

Тематические подборки

Похожие рецепты