Яичные рулетики с печёночной начинкой
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Аппетитные рулетики из тонких яичных блинов с начинкой из куриной печени, моркови и лука - сытное и питательное блюдо домашней кухни! Рулетики получаются сочными благодаря последующему тушению и очень ароматными! Куриную печень можно заменить индюшиной, а вот свиную или говяжью печень лучше не использовать - начинка должна быть максимально однородной, нежной и мягкой. Яичные рулетики с печенью из курицы лучше подавать к столу в горячем виде со сметанным или томатным соусом, овощным салатом или другим гарниром по своему вкусу!
|
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 86 нравится |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Лук репчатый | 100 г |
 |
Морковь | 100 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 120 мл |
 |
Майонез | 3 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Печень куриная | 360 г |
 |
Яйцо куриное | 7 шт. |
![Яичные рулетики с печёночной начинкой - Шаг 1](src="/r/x6/03/06/b0/640x.jpg")
Для приготовления яичных рулетиков с печёночной начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная печень, куриные яйца, морковь, репчатый лук, вода, майонез, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
![Яичные рулетики с печёночной начинкой - Шаг 2](src="/r/x6/03/06/b1/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 7 шт. |
|
Майонез | 3 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
В глубокой миске соединяем куриные яйца, к которым добавляем майонез, соль и чёрный молотый перец.
![Яичные рулетики с печёночной начинкой - Шаг 3](src="/r/x6/03/06/be/640x.jpg")
Венчиком интенсивно перемешиваем яйца с майонезом, солью и перцем до получения однородной яичной смеси.
