Yndino
понедельник, 14.21
Курица в миндальной корочке
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рецептов приготовления курицы очень много, я предлагаю свой рецепт курицы с миндальной корочкой
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,42 г
Жиры 13,97 г
Углеводы 4,46 г
|
217
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится29 добавили себе
30
5
Вам нужно
Масла, жиры
Орехи, семечки
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Курица в миндальной корочке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/49/74/640x.jpg")
Филе нарезать на кусочки среднего размера (сильно мельчить не надо, но слишком крупные куски могут не прожариться, т.к. время приготовления ограничено степенью готовности миндаля), посолить, поперчить
Шаг 2
![Курица в миндальной корочке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/49/75/640x.jpg")
Миндаль мелко нарубить, яйца взбить, а из лимонов (лаймов выжать сок).
Шаг 3
![Курица в миндальной корочке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/49/76/640x.jpg")
Кусочки филе поочередно опускать в лимонный сок, муку, взбитое яйцо
..затем в рубленый миндаль
Шаг 4
![Курица в миндальной корочке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/49/77/640x.jpg")
Обжаривать на сковороде с растительным маслом при невысокой температуре (чтобы миндаль не подгорел) до образования корочки.
