Фаршированный окорочок
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Фаршированный окорочок очень вкусное и простое блюдо. В него входят простые ингридиенты. Вашим родным и близким очень понравится.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
185
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Фаршированный окорочок - Шаг 1](src="/r/x6/1a/37/b7/640x.jpg")
Раскрываем кожицу окорочка наизнанку.
![Фаршированный окорочок - Шаг 2](src="/r/x6/1a/37/b8/640x.jpg")
Там где копытце. отрезаем секатором или рубим топором. тем самым мы должны сделать чулок. Кожицу выворачиваем обратно.
![Фаршированный окорочок - Шаг 3](src="/r/x6/1a/37/b9/640x.jpg")
С кости снимаем мясо, мелко нарезаем и кладём в отдельную миску.
![Фаршированный окорочок - Шаг 4](src="/r/x6/1a/37/ba/640x.jpg")
Отварные яйца, обжаренные шампиньоны с луком и морковью добавляем к мясу птицы. После варки яйца нарезать кубиком. Шампиньоны перед жаркой нарезать кубиком. Морковь трём на терке.
![Фаршированный окорочок - Шаг 5](src="/r/x6/1a/37/bb/640x.jpg")
Добавляем все специи по вкусу, и хорошо перемешиваем наш фарш.
![Фаршированный окорочок - Шаг 6](src="/r/x6/1a/37/bc/640x.jpg")
Начиняем наши чулки начинкой. Там где кожица закрывает начинку закрепляем змейкой зубочисткой, чтобы не раскрылось.
![Фаршированный окорочок - Шаг 7](src="/r/x6/1a/37/bd/640x.jpg")
Выкладываем наши окорочка на смазанный растительным маслом противень.
![Фаршированный окорочок - Шаг 8](src="/r/x6/1a/37/be/640x.jpg")
Ставим противень в хорошо разогретую духовку 150-180 градусов на 40-45 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |