Куриные оладьи с кабачком
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Оладьи из курицы - вкуснейшее блюдо, несмотря на простоту приготовления. Рецептов их приготовления очень много. Сегодня предлагаю приготовить такие оладьи с кабачками, которые придадут оладьям сочность. Блюдо не только вкусное, но и чрезвычайно выгодное. Из 400 грамм куриного филе вы получите целую гору оладий.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
166
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 8 нравится |
Петрушка | 20 г |
 |
Подсолнечное масло | 80 мл |
 |
Сметана | 100 г |
 |
Мука пшеничная | 60 г |
 |
Кабачок | 150 г |
 |
Лук репчатый | 120 г |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Куриное филе | 400 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/7b/640x.jpg")
Для приготовления куриных оладий возьмите следующие ингредиенты: куриное филе, кабачок, яйца, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, сметану, муку, петрушку, соль и перец черный молотый.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/7c/640x.jpg")
|
Куриное филе | 400 г |
Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/7d/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 120 г |
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Лук не жалейте, потребуется две луковицы среднего размера.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/7e/640x.jpg")
Обжарьте лук до прозрачности.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/7f/640x.jpg")
|
Кабачок | 150 г |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Кабачок помойте, очистите и натрите на терке. Немного посолите и дайте постоять 10-15 минут. После хорошо отожмите сок из кабачка и добавьте в миску с куриным филе. Добавьте чеснок, измельченный любым способом.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/80/640x.jpg")
Добавьте также жареный лук.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/81/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Разбейте яйца в миску.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/82/640x.jpg")
|
Сметана | 100 г |
Добавьте в фарш сметану.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/83/640x.jpg")
|
Петрушка | 20 г |
Петрушку или укроп мелко нарежьте, выложите в миску к остальным ингредиентам.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/84/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите ингредиенты для оладий.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/85/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 60 г |
Хорошо перемешайте все ингредиенты для оладий. Добавьте муку.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/86/640x.jpg")
И опять перемешайте все ингредиенты фарша для оладий.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/87/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 50 мл |
Столовой ложкой выкладывайте фарш на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/88/640x.jpg")
Обжаривайте куриные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/89/640x.jpg")
Получается 20-21 штука куриных оладий.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/8c/640x.jpg")
Нежные, сочные куриные оладьи с кабачком готовы.
![Куриные оладьи с кабачком - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/09/8d/640x.jpg")
Куриные оладьи подавайте к столу с любым гарниром. Они также хороши просто с кусочком свежего хлеба в виде бутерброда на перекус. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |