Куриные ножки в мешочке 🍗
Порций | 6 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Картофель | 700 г |
|
Лук репчатый | 150 г |
Птица
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Тесто слоеное | 500 г |
|
Куриная голень | 6 шт. |
|
Шампиньон | 300 г |
|
Картофель | 700 г |
|
Лук репчатый | 150 г |
|
Молоко коровье | 50 мл |
|
Сливочное масло | 30 г |
😉
Шаг 2
Картофель почистить.
Отварить до готовности.
Шаг 3
Лук мелко нарезать.
Шаг 4
Грибы почистить, мелко нарезать.
Шаг 5
Грибы почистить, мелко нарезать.
Шаг 6
На растительном масле обжарить лук.
Шаг 7
Добавить грибы.
Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Шаг 8
Голень посолить, поперчить.
Пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут).
Остудить.
Шаг 9
В картофель добавить сливочное масло.
Потолочь.
Шаг 10
Добавить молоко. Посолить по вкусу. Перемешать.
Шаг 11
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Шаг 12
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм.
Вырезать прямоугольник (обрезки сохранить).
Шаг 13
Нарезать квадраты 15×15 см.
Шаг 14
Из обрезков сделать небольшую «лепешечку».
Положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
Шаг 15
В серединку положить 2–3 ст.л. начинки.
Шаг 16
На начинку поставить голень.
Шаг 17
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Шаг 18
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Шаг 19
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут).
Шаг 20
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.