четверг, 14.57

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Порции	3
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Котлеты в перце или «ласточкино гнездо» — это вкусное и оригинальное праздничное блюдо, которое не оставит никого равнодушными. Его еще называют просто «гнездами».

Фаршированные кольца перца готовятся в духовке. Их получается много, поэтому это блюдо вполне станет достойным угощением для ваших гостей. Сыр с помидорами придадут особую изюминку данного блюда.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,58 г

Жиры 2,6 г

Углеводы 2,75 г

68 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

17 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Птица

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Филе куриной грудки очистить от костей, пленки и лишнего жира. Порубить подготовленное филе ножом до состояния рубленного фарша. Выложить в миску и добавить специи, все хорошо перемешать до однородной массы. Оставить минут на 10.

Шаг 2

Перец болгарский

1 шт.

Перец 🫑 хорошо промыть, удалить перегородки и семена. Нарезать кружочками размером 1-1,5 см.

Шаг 3

Зелень хорошо промыть и мелко нарубить. Добавить в фарш и все хорошо перемешать до однородной массы. В фарш добавить воды, чтоб немного размягчить его.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180 градусов, на противень выложить пергамент, сверху выложить колечки перцы. Во внутрь при помощи ложки положить подготовленную мясную начинку и слегка утрамбовать.

Шаг 5