воскресенье, 11.00

Куриные отбивные под грибной шубкой

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Мясо получается настолько мягким и нежным, что само расходится на волокна.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 20,32 г

Жиры 3 г

Углеводы 0 г

108 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Обжариваем грибы на растительном масле. Как только уйдёт вся влага добавляем лук, солим, перчим по вкусу. Обжариваем до готовности.

Шаг 2

Сливки

п/в

Вливаем сливки и тушем до хорошего загустения.

Шаг 3

Куриная грудка

4 шт.

Куриную грудку разрезаем на пластины шириной не более 1 см.

Шаг 4

Хорошо отбиваем с двух сторон. Солим и перчим.

Шаг 5

Каждый кусочек сначала обмакиваем в муке, затем во взбитом яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6

Сыр твердый

п/в

На готовые отбивные выкладываем грибы, засыпаем тертым сыром. И отправляем в духовку на 10 минут. Приятного аппетита.

Куриные отбивные под грибной шубкой

Тематические подборки

Похожие рецепты