AsyaYan
понедельник, 21.20
Куриные котлетки с сыром и зеленью
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Нежные и сочные котлетки с моцареллой или сулугуни и свежей зеленью
Я делала с обычной мукой, в следующий раз попробую с миндальной.
Я делала с обычной мукой, в следующий раз попробую с миндальной.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,05 г
Жиры 8,51 г
Углеводы 1,57 г
|
165
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится36 добавили себе
43
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Птица
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Моцарелла
1 ст.
Миндальная мука
0,3 ст.
Базилик
2 ст. л.
Куриное филе
700 г
Петрушка
2 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Чесночный порошок
0,5 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Куриное филе мелко нарезать, положить в большую миску. Добавить яйца, муку, рубленый базилик, петрушку, измельченную моцареллу (можно на терке или мелко нарезать), чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Масло разогреть на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. С помощью ложки формируем котлетку, выкладывая в сковороду и слегка приплющивая с боков. Готовить партиями, не стоит выкладывать сразу много котлеоок на сковороду. Обзжаривать до золотистости с 2х сторон, по 6-8мин на среднем огне. Подавать с любимым соусом.
