Жаркое из курицы с картофелем и кабачком
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - пример добротной домашней еды, сытной, полезной и вкусной. Готовится очень просто и относительно быстро. Для такого жаркого подойдут любые мясистые части курицы, кроме грудки. Картофель с кабачками и сочной курицей в замечательном соусе станет отличным вторым блюдом в обед или основным на ужин. Подавайте с салатами из свежих овощей и соленьями.
|
113
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 16 нравится
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/08/640x.jpg")
Для приготовления жаркого из курицы с картофелем и кабачком потребуется: куриные голени, бедра, картофель, лук репчатый, морковь, кабачок, помидоры, чеснок, подсолнечное масло, соль, лавровый лист и перец черный молотый.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/09/640x.jpg")
Куриные голени, бедра или окорочка помойте, обсушите салфеткой и выложите в сковороду или сотейник с толстым дном, который нужно предварительно хорошо разогреть с подсолнечным маслом.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/0a/640x.jpg")
Обжарьте курицу в течение 8-10 минут.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/0b/640x.jpg")
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в сотейник с курицей.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/0c/640x.jpg")
Налейте 250-300 мл воды. Накройте сотейник крышкой и тушите курицу почти до готовности.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/0d/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте в сотейник с курицей, луком и морковью.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/0e/640x.jpg")
Кабачок помойте и нарежьте кубиками. Молодой кабачок можно не чистить.Также добавьте в сотейник.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/0f/640x.jpg")
Помидоры помойте, нарежьте и добавьте в сотейник.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/10/640x.jpg")
Посолите и поперчите жаркое по вкусу, выложите лавровый лист. Налейте еще 250-300 мл воды.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/11/640x.jpg")
Накройте сотейник крышкой и тушите жаркое на среднем огне 25-30 минут до готовности. После добавьте измельченный чеснок.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/12/640x.jpg")
Жаркое из курицы с картофелем и кабачком готово.
![Жаркое из курицы с картофелем и кабачком - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/06/13/640x.jpg")
Ароматное, сытное, полезное и вкусное жаркое подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!
