воскресенье, 19.36

Курица терияки

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриные ножки или окорочка, приготовленные в соевом соусе с имбирем, чесноком, ананасовым соком, кунжутным маслом и специями.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,14 г

Жиры 14,43 г

Углеводы 2,99 г

205 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 84 нравится

646 добавили себе

734

Вам нужно

Масла, жиры

Кунжутное масло

1 ч. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	2 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

п/в

Птица

Куриные окорочка

1000 г

Сахар, мёд, соль

Сахар коричневый

2 ст. л.

Соки, воды, напитки

Ананасовый сок

3 ст. л.

Соусы

Соевый соус

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриные окорочка

1000 г

Очистить куриные ножки или окорочка от кожи.

Шаг 2

Положить на сковороду с антипригарным покрытием.

Шаг 3

Соус:
Приготовить ингредиенты.

Шаг 4

	Чеснок	2 зуб.
	Имбирь свежий (корень)	2 ч. л.

Измельчить чеснок, натереть имбирь на терке.

Шаг 5

	Соевый соус	4 ст. л.
	Ананасовый сок	3 ст. л.
	Сахар коричневый	2 ст. л.
	Кунжутное масло	1 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Смешать в маленькой миске чеснок и имбирь с соевым соусом, ананасовым соком, сахаром, маслом и черным перцем, тщательно перемешать.

Шаг 6

Полить курицу соусом.

Шаг 7

Накрыть сковороду крышкой или затянуть фольгой, поставить на средне-сильный огонь и довести до кипения.

Шаг 8

Убавить огонь до средне-медленного и варить 7-8 минут.

Шаг 9

Перевернуть курицу на другую сторону и варить еще около 7 минут.

Шаг 10

Снять крышку (или фольгу) и прибавить огонь до средне-сильного.

Шаг 11

Довести до сильного кипения.

Шаг 12

Продолжать варить, пока соус не карамелизуется и не дойдет до консистенции густой глазури, периодически переворачивая ножки, чтобы покрылись им.

Шаг 13

Будьте внимательны, чтобы глазурь не пригорела. Возможно, в последние минуты варки нужно будет убавить огонь.

Шаг 14

Когда большая часть глазури покроет куриные ножки, а дно сковороды немного подсохнет - блюдо готово.

Шаг 15

Кунжут

п/в

Посыпать кунжутом.

Шаг 16

Снять с огня, выложить на блюдо и подавать.

Тематические подборки

Птица

Похожие рецепты

Жареная курица с соусом Терияки

Японская кухня

115

katbka

Курица в соусе Терияки

Японская кухня

Sunnny

Жареная курица под соусом терияки

Куриный кебаб с соусом терияки

Домашние рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Полная версия сайта