четверг, 11.12

Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой

Порций	7
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Сегодня на обед предлагаю приготовить жаркое из куриных голеней в духовке. Блюдо простое и очень вкусное, к тому же полезное из-за обилия овощей. Овощи можете взять любые - какие найдутся в вашем холодильнике. Даже простое сочетание лук-морковь-картофель вполне беспроигрышна. Если любите острые блюда, добавьте кусочек жгучего перца - я с ним переборщила, и овощи получились чересчур острыми. Не повторяйте мою ошибку!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г

Жиры 9,12 г

Углеводы 5,65 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

70 г

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Перец болгарский оранжевый

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления жаркого из куриных голеней в духовке возьмите упаковку куриных голеней (я сначала взяла половину, но потом добавила все), морковь, картофель, айву, сладкий и острый перец, лук, соевый соус, подсолнечное масло, соль и сухую приправу.

Шаг 2

Куриная голень

900 г

Голени положите в форму для запекания, присолите.

Шаг 3

Соевый соус

30 мл

Добавьте столовую ложку соевого соуса.

Шаг 4

Подсолнечное масло

70 г

Сбрызните подсолнечным маслом.

Шаг 5

Тимьян сушеный

3 г

Добавьте пару веточек тимьяна.

Шаг 6

Морковь

80 г

Следом добавляйте очищенные, промытые и крупно нарезанные овощи. Первой ушла морковь.

Шаг 7

Картофель

300 г

Кладем картофель.

Шаг 8

Лук репчатый

60 г

Крупно разрежем большую луковицу и отправим в общую массу.

Шаг 9

Перец болгарский оранжевый

120 г

Имбирь свежий (корень)

20 г

Отправляем крупные куски сладкого перца, кусочки имбиря.

Шаг 10

Айва

100 г

Разрежем на крупные куски айву, удалим семечки и тоже добавим в жаркое.

Шаг 11

Перец красный острый

2 г

У острого перчика удалите семечки и добавьте по вкусу.

Шаг 12

Присолите, поперчите свежемолотым черным перцем, перемешайте. Форму оберните фольгой. Отправьте в нагретую до 200 градусов духовку на час.

Шаг 13

Через час снимите фольгу.

Шаг 14

Добавьте мороженный зеленый горошек и зарумяньте до желаемой корочки.

Шаг 15

Готовое блюдо перемешайте и разложите по тарелкам. Аромат давно привлекает всех домочадцев!

Шаг 16

Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой готово!

Шаг 17

Вкусное и ароматное, сытное и полезное жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой подавайте с соленьями и маринадами, соусами и свежей зеленью. Приятного аппетита!