Курица с овощами тушеная в сковороде
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Рецептов блюд с куриным мясом не перечесть. И конечно, нет необходимости описывать достоинства, преимущества и пользу куриного мяса. Да и по цене оно в два раза дешевле говядины. Но суть не в этом. Существуют свои неповторимые рецепты из домашней птицы, которые не уступают остальному мясу, а также более предпочтительны или привлекательны. Ну, а польза курицы в медицинском отношении не вызывает сомнения. Подчеркнуть вкусовые качества курицы прекрасно помогут овощи. В данном рецепте простые, всем известные, однако от этого не менее популярные. Они придадут куриному мясу свой овощной шарм и сделают его более нежным, сочным и ароматным.
|
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 17 нравится
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 1](src="/r/x6/18/b2/b4/640x.jpg")
Для приготовления курицы, тушеной с овощами в сковороде потребуется: любые мясистые части курицы(у меня голени), лук репчатый, морковь, кабачок, капуста белокочанная, картофель, томатный морс или томатная паста или свежие помидоры, подсолнечное масло, чеснок, петрушка, соль и перец молотый.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 2](src="/r/x6/18/b2/b5/640x.jpg")
Куриные голени помойте, обсушите салфеткой и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 3](src="/r/x6/18/b2/b6/640x.jpg")
Обжарьте курицу со всех сторон до легкой золотистой корочки.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 4](src="/r/x6/18/b2/b7/640x.jpg")
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с курицей.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 5](src="/r/x6/18/b2/b8/640x.jpg")
Немного обжарьте лук с морковью и курицей в течение 5-6 минут. После налейте 250-300 мл воды.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 6](src="/r/x6/18/b2/b9/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко и добавьте в сковороду с курицей, морковью и луком.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 7](src="/r/x6/18/b2/ba/640x.jpg")
Кабачок помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 8](src="/r/x6/18/b2/bb/640x.jpg")
Капусту нарежьте соломкой и добавьте к остальным овощам с курицей.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 9](src="/r/x6/18/b2/bc/640x.jpg")
Помидоры измельчите в мясорубке или блендере и добавьте в сковороду. Можно взять две столовые ложки томатной пасты или томатный морс.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 10](src="/r/x6/18/b2/bd/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне до готовности блюда.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 11](src="/r/x6/18/b2/be/640x.jpg")
В готовое блюдо добавьте измельченную зелень и чеснок.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 12](src="/r/x6/18/b2/bf/640x.jpg")
Курица с овощами, тушеная в сковороде готова.
![Курица с овощами тушеная в сковороде - Шаг 13](src="/r/x6/18/b2/c0/640x.jpg")
Ароматное, вкусное и полезное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |