Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Начинка из куриного мяса и кускуса- отличный вариант для фарширования овощей! Таким образом можно приготовить не только перец- для фарширования можно использовать твёрдые помидоры, кабачки, баклажаны. Начинка получается сочной, сытной и оригинальной. Перец запекается в духовке, изнутри пропитывается мясным соком, снаружи- морковным соусом, а тимьян делает его ароматным! Таким образом получаем вкусное второе блюдо домашней кухни, простое и изысканное одновременно!
|
82
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 49 нравится |
Кускус | 170 г |
 |
Подсолнечное масло | 50 мл |
 |
Сливки | 160 мл |
 |
Лук фиолетовый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Перец болгарский оранжевый | 1 кг |
 |
Куриное филе | 450 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 440 мл |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тимьян сушеный | 2 щеп. |
|
Тимьян сушеный | 8 стеб. |
![Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 1](src="/r/x6/02/70/b8/640x.jpg")
Для приготовления фаршированного перца по этому рецепту нам понадобятся такие ингредиенты: сладкий перец оранжевый,куриное филе, кускус, лук фиолетовый или репчатый, морковь, сливки 10% жирности, масло подсолнечное рафинированное, тимьян, вода, соль, чёрный молотый перец.
![Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 2](src="/r/x6/02/70/b9/640x.jpg")
|
Перец болгарский оранжевый | 1 кг |
Крупный и широкий сладкий перец моем, разрезаем вдоль и удаляем внутренние перегородки с семенами.
![Запечённый перец, фаршированный курицей и кускусом - Шаг 3](src="/r/x6/02/70/ba/640x.jpg")
|
Куриное филе | 450 г |
Куриное филе пропускаем через мясорубку.
