вторник, 10.01
Курочка с шампиньонами в сливочном соусе

Курочка с шампиньонами в сливочном соусе

Порции3
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический
Если вы ещё не пробовали этот нежнейший рецепт с куриным филе и шампиньонами в сливочном соусе, тогда нужно это обязательно исправить. Грибочки отлично сочетаются с куриным мясом, а сливки придают неповторимый вкус этому блюду.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,84 г
Жиры 6,17 г
Углеводы 1,67 г
111
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
2 добавили себе
2
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 5 шт.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Молочные продукты
Сливки 10-12%
Сливки 10-12% 200 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 0,5 шт.
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 0,5 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Курочка с шампиньонами в сливочном соусе
Куриная грудка
Куриная грудка0,5 кг
Шампиньон
Шампиньон5 шт.
Сливки 10-12%
Сливки 10-12%200 мл
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Нарезаем лук небольшими кубиками, в это же время разогреваем немного масла в сковороде на среднем огне. Кладём лук и жарим примерно 2-3 минутки, пока он не станет немного прозрачным. Пока готовится лук, режем шампиньоны полукольцами, добавляем к луку. Перемешиваем и добавляем чёрный перец. Жарим ещё примерно 5 минут, шампиньоны должны уменьшиться в размерах и стать мягкими. Пока всё жарится, режем куриное филе небольшими полосками по 1 см (лучше вдоль волокон). Добавляем мясо к луку и шампиньонам, мешаем и закрываем крышкой. Жарим ещё 15 минут на среднем огне, переодически перемешивая. Потом добавляем сливки, доводим их до кипения и убавляем огонь до минимума (иначе сливки свернутся). Только сейчас добавляем соль и готовим ещё 5 минут, чтобы сливки загустели. Приятного аппетита! P.S. Попробуйте сливочный соус перед подачей и отрегулируйте соль/перец на свой вкус. Я не добавляю другие приправы в этот рецепт, люблю его нежный вкус.
Посмотреть еще
KnyazevaA
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе
Домашние рецепты
56
380
0
fazylova555
Курица с ананасами в сливочном соусе
Русская кухня
0
8
0
Zoya7
Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе
Домашние рецепты
26
216
2
Zoya7
Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе
Домашние рецепты
26
180
4
maxxuniamur
Курочка с грибами аля-жульен
Французская кухня
15
191
0
Olya8804
Филе из индейки с грибами в сливочном соусе под сырной корочкой
Русская кухня
9
62
0
Zoya7
Куриное филе с шампиньонами и сливками
Домашние рецепты
18
51
0
lenchik200707
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами
Домашние рецепты
28
257
5
Zefir35
Куриное филе с брокколи и грибами в сливочном соусе.
Домашние рецепты
2
4
0
Asya Yan
Куриная грудка с грибами в сливочном соусе
Русская кухня
5
22
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта