среда, 07.48

Перловая каша с индейкой в горшочках в микроволновке

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовим на обед вкуснейшую перловую кашу с индейкой в горшочках в микроволновке! Полезную и необходимую, особенно женщинам. Ведь перловка содержит омолаживающие вещества. Перловку предварительно замочите, лучше на ночь. После этого в духовке рекомендуется готовить это блюдо 2,5-3 часа. В микроволновке нам вполне хватит 30 минут! А вкус получается практически одинаков.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,57 г

Жиры 6,16 г

Углеводы 14,3 г

140 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления перловой каши с индейкой в горшочках в микроволновке возьмите предварительно замоченную на ночь или часов на 5-6 перловую крупу, лук, морковь, красное филе индейки, масло или жир, соль, воду или бульон, куркуму, молотый кардамон.

Шаг 2

Перловая крупа

180 г

Крупу промойте и хорошо отцедите от воды. Сухой перловки использован 1 стакан. После замачивания ее объем увеличился ровно вдвое.

Шаг 3

Морковь

100 г

Для заправки каши кубиком порежьте морковь.

Шаг 4

Лук репчатый

80 г

Репчатый лук очистите и нарежьте аналогично моркови.

Шаг 5

Филе индейки

300 г

Мясо индейки порежьте удобными для еды кусочками.

Шаг 6

Подсолнечное масло

60 г

Можно все обжарить, а можно просто смешать и заправить пряностями. Я слегка потомила лук, чтобы его аромат перешел в масло.

Шаг 7

Туда же добавила мясо индейки.

Шаг 8

И морковь.

Шаг 9

Добавила пряности. Особую прелестную нотку создает кардамон, а куркума добавляет аппетитный яркий цвет. Все немного потушила.

Шаг 10

Дальше нужно разложить в горшочки по половине нормы перловки.

Шаг 11

Соль

15 г

Всыпьте по половинке чайной ложки соли без горки (учитывая, что еще соль не добавляли совсем).

Шаг 12

И добавьте половину заправки из овощей с мясом.

Шаг 13

Вода

400 мл

Влейте горячей воды из чайника так, чтобы выше содержимого было на 1 см. треть горшочка должна быть свободной - для кипения, иначе бульон выльется. Поставьте на 30 минут на максимальную мощность, крышками не прикрывайте. В процессе проверьте достаточно ли воды.

Шаг 14

Дайте каше немного постоять. Потом еще отправьте на 10 минут на среднюю мощность. Попробуйте кашу, я еще прикрыла крышками и подержала 10 минут в режиме разогрева - каша натомилась и получилась очень вкусной и рассыпчатой. Перловка стала совершенно мягкой.

Шаг 15