понедельник, 13.30

Курица с подливой и готовить просто, и вкусно к любому гарниру!

Порций	5
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Сегодня готовлю простое, нежное и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей. Блюдо подойдет к любому гарниру и готовить просто. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее: курица или подлива. Все съедается подчистую.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,57 г

Жиры 14,4 г

Углеводы 3,46 г

190 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана 20%

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Птица

Куриное бедро

900 г

Сахар, мёд, соль

Соль

15 г

Соки, воды, напитки

Вода

200 г

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	1 ст. л.
	Перец черный молотый	15 г
	Тимьян сушеный	10 г
	Чеснок сушеный	3 зуб.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное бедро	900 г
	Сметана 20%	200 г
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Соль	15 г
	Перец черный молотый	15 г
	Тимьян сушеный	10 г
	Чеснок сушеный	3 зуб.
	Вода	200 г
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Паприка молотая	1 ст. л.

Все процессы и детали ниже:
https://www.youtube.com/watch?v=fcRzHChdqQU
Шаги приготовления:
Курицу солим, перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Вынимаем на тарелку и отставляем в сторону. Готовим соус: муку с паприкой растираем с водой до однородного состояния и добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем. Выливаем соус в сковороду, где обжаривались бедрышки, даем загустеть. Регулируем густоту соуса, добавляя воду или сметану и выкладываем курицу. Накрываем крышкой и тушим в соусе примерно 1 час. За 10 минут до готовности курицы добавляем тимьян и мелко порезанный чеснок.
Получается очень вкусно!