Картофель с курицей тушеный в молоке
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Египетская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сегодня никого не удивить картошкой с курицей. Но вы попробуйте тушить эти продукты не в воде, а в молоке и сразу почувствуете разницу. Нежное филе с не менее нежной картошкой в замечательном молочном соусе, которого так много, что блюдо вполне можно назвать густым супом. Просто, быстро, сытно, полезно и очень вкусно. Подойдет для детского и диетического питания.
|
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 44 нравится
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d1/640x.jpg")
Для приготовления картофеля в молоке потребуется: куриное филе, картофель, молоко, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист и чеснок.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d2/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d3/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью на небольшом огне, перемешивая 5-6 минут.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d4/640x.jpg")
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d5/640x.jpg")
Обжарьте куриное филе с овощами в течение 3-4 минут перемешивая.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d6/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю с луком, морковью и курицей. Посолите и поперчите по вкусу.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d7/640x.jpg")
Влейте в кастрюлю молоко.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d8/640x.jpg")
Добавьте лавровый лист.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/d9/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с курицей в молоке до готовности 30-35 минут. По желанию в конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/da/640x.jpg")
Мелко нарежьте петрушку или укроп и посыпьте картошку с курицей.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/db/640x.jpg")
Тушеный в молоке картофель с курицей готов.
![Картофель с курицей тушеный в молоке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bd/dc/640x.jpg")
Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на обед или ужин со свежими овощами и соленьями. Приятного аппетита!
