суббота, 09.27

Куриная грудка в картофельной шубке

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Любителям куриной грудки и драников наверняка понравится это блюдо. Грудка здесь получается сочной и нежной, а картофельная “шубка” золотистой и хрустящей. Получается сразу курочка с гарниром. Готовится все это очень просто и относительно быстро. Блюдо подойдет в будни и праздники.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,85 г

Жиры 5,97 г

Углеводы 12,33 г

139 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда потребуется: филе куриной грудки, картофель, яйцо, мука, чеснок, сметана, подсолнечное масло, лук репчатый, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Куриное филе

300 г

Филе куриной грудки, помойте и разрежьте вдоль на три части. Каждую часть нарежьте кусочками длиной 7-8 см и шириной 5-6 см.

Шаг 3

Курицу посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

А теперь займитесь картофелем. Очистите его, помойте и натрите на терке. Репчатый лук очистите, помойте и тоже натрите на терке.

Шаг 5

Добавьте в картофель с луком столовую ложку сметаны с горкой. Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Разбейте в миску куриное яйцо.

Шаг 7

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8

Хорошо перемешайте натертый картофель, лук, сметану и яйцо.

Шаг 9

Мука пшеничная

40 г

Всыпьте муку.

Шаг 10

И еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 11

В приготовленную картофельную массу выложите нарезанную куриную грудку.

Шаг 12

Перемешайте курицу с картофелем.

Шаг 13

Подсолнечное масло

50 мл

В глубокую сковороду или сотейник налейте подсолнечное масло и хорошо его разогрейте. Выложите две столовые ложки картофельной массы. На неё выложите кусочек грудки.

Шаг 14

Куриную грудку накройте слоем картофеля.

Шаг 15

На сковороду поместится 3-4 такие лепешки.

Шаг 16

Жарьте куриную грудку в картофельной “шубке” до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите в форму и запекайте в духовке при температуре 190 градусов 10-15 минут. Или в микроволновке 3-4 минуты при максимальной мощности.

Шаг 17