Зоя Шунина
суббота, 09.27
Куриная грудка в картофельной шубке

Куриная грудка в картофельной шубке

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Любителям куриной грудки и драников наверняка понравится это блюдо. Грудка здесь получается сочной и нежной, а картофельная “шубка” золотистой и хрустящей. Получается сразу курочка с гарниром. Готовится все это очень просто и относительно быстро. Блюдо подойдет в будни и праздники.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,85 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 12,33 г
139
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BЗлата КошелеваАня БорисоваKatya Hasanova и 20 нравится
59 добавили себе
83
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 40 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 40 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 1

Для приготовления этого блюда потребуется: филе куриной грудки, картофель, яйцо, мука, чеснок, сметана, подсолнечное масло, лук репчатый, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе300 г

Филе куриной грудки, помойте и разрежьте вдоль на три части. Каждую часть нарежьте кусочками длиной 7-8 см и шириной 5-6 см.

Шаг 3
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 3
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Курицу посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 4
Картофель
Картофель500 г
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

А теперь займитесь картофелем. Очистите его, помойте и натрите на терке. Репчатый лук очистите, помойте и тоже натрите на терке.

Шаг 5
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 5
Сметана 15%
Сметана 15%40 мл
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Добавьте в картофель с луком столовую ложку сметаны с горкой. Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбейте в миску куриное яйцо.

Шаг 7
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 7

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 8

Хорошо перемешайте натертый картофель, лук, сметану и яйцо.

Шаг 9
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 9
Мука пшеничная
Мука пшеничная40 г

Всыпьте муку.

Шаг 10
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 10

И еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 11
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 11

В приготовленную картофельную массу выложите нарезанную куриную грудку.

Шаг 12
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 12

Перемешайте курицу с картофелем.

Шаг 13
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 13
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

В глубокую сковороду или сотейник налейте подсолнечное масло и хорошо его разогрейте. Выложите две столовые ложки картофельной массы. На неё выложите кусочек грудки.

Шаг 14
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 14

Куриную грудку накройте слоем картофеля.

Шаг 15
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 15

На сковороду поместится 3-4 такие лепешки.

Шаг 16
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 16

Жарьте куриную грудку в картофельной “шубке” до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите в форму и запекайте в духовке при температуре 190 градусов 10-15 минут. Или в микроволновке 3-4 минуты при максимальной мощности.

Шаг 17
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 17

Куриная грудка в картофельной “шубке” готова.

Шаг 18
Куриная грудка в картофельной шубке - Шаг 18

Подавайте к столу с соленьями и овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка в морковном кляре
Домашние рецепты
201
1.32K
13
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные котлеты в картофельной панировке
Домашние рецепты
281
1.61K
7
Dolce Cuore
mansana
Куриная грудка в панировке🐔
Домашние рецепты
4
87
0
Patee. Рецепты
patee
Куриная грудка в сливочно-шпинатном соусе
Домашние рецепты
57
287
4
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем
Домашние рецепты
30
213
6
Елена Кошелева
Елена Кошелева
КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Английская кухня
6
83
0
Надежда Крымская
nadezhda-krumskaya
Куриная грудка в медово-горчичном соусе! 🍗
Домашние рецепты
20
167
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная грудка в духовке "Сочная"
Домашние рецепты
39
277
0
Дарья Соловей
dsolo88
Куриная грудка в лимонном соусе
Итальянская кухня
35
228
1
Patee. Рецепты
patee
Куриная грудка карри, тушеная в молоке
Домашние рецепты
73
284
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта