Тефтели в сливочном соусе
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим тефтели в сливочном соусе - диетическое блюдо и может быть рекомендовано для детского питания. Нежные, воздушные, вкусные куриные тефтели в сливочном соусе из фарша - мясные шарики, в бархатистом соусе из сливок подойдут с любым гарниром на обед или, как основное блюдо на ужин. Мясо птицы можете взять любое, у меня это куриная грудка. Чтобы блюдо получилось менее жирным добавляйте сливки 10-15%.
|
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 33 нравится
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 1](src="/r/x6/17/0e/b9/640x.jpg")
Для приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе потребуется: куриное филе, лук репчатый, рис отварной, мука, сливки, яйцо, соль, перец черный молотый.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 2](src="/r/x6/17/0e/ba/640x.jpg")
Куриное филе помойте. Лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку и то и другое.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 3](src="/r/x6/17/0e/bb/640x.jpg")
Рис отварите до готовности, охладите и добавьте в фарш.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 4](src="/r/x6/17/0e/bc/640x.jpg")
Добавьте яйцо.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 5](src="/r/x6/17/0e/bd/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 6](src="/r/x6/17/0e/be/640x.jpg")
Тщательно перемешайте фарш для тефтелей.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 7](src="/r/x6/17/0e/bf/640x.jpg")
Муку насыпьте в кастрюлю с толстым дном.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 8](src="/r/x6/17/0e/c0/640x.jpg")
Влейте холодные сливки.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 9](src="/r/x6/17/0e/c1/640x.jpg")
Хорошо перемешайте сливки с мукой, чтобы не было комочков.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 10](src="/r/x6/17/0e/c2/640x.jpg")
Добавьте соль и любые приправы по вашему вкусу.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 11](src="/r/x6/17/0e/c3/640x.jpg")
Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и выложите в кипящую воду. Доведите до кипения и проварите тефтели 7-10 минут.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 12](src="/r/x6/17/0e/c4/640x.jpg")
После выложите тефтели в кастрюлю со сливками.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 13](src="/r/x6/17/0e/c5/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой и тушите тефтели в сливках на небольшом огне 10-12 минут.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 14](src="/r/x6/17/0e/c6/640x.jpg")
Тефтели в сливочном соусе готовы.
![Тефтели в сливочном соусе - Шаг 15](src="/r/x6/17/0e/c7/640x.jpg")
Нежные, вкусные и полезные куриные тефтели в соусе подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |