Фаршированные кабачки с курицей в соусе
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
В сезон кабачков обязательно приготовьте их фаршированными курицей в томатном соусе. Кабачки можно запечь в духовке или приготовить в кастрюле на плите. Именно такой рецепт я хочу вам сегодня предложить. Блюдо диетическое и может быть рекомендовано для детского питания. Кабачки получаются сочными, с замечательным вкусом и ароматом. Для этого блюда возьмите молодые кабачки среднего размера.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
95
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Кабачок | 500 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Морковь | 60 г |
 |
Куриное филе | 500 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Томатная паста | 40 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Батон | 100 г |
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 1](src="/r/x6/16/c8/a6/640x.jpg")
Для приготовления фаршированных кабачков возьмите такие ингредиенты:куриное филе, лук репчатый, морковь, белую булку или батон, молодые кабачки, томатную пасту, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 2](src="/r/x6/16/c8/a7/640x.jpg")
|
Куриное филе | 500 г |
Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 3](src="/r/x6/16/c8/a8/640x.jpg")
|
Батон | 100 г |
Белую булку или батон залейте холодной, кипяченой водой и через пять минут отожмите. Пропустите батон через мясорубку.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 4](src="/r/x6/16/c8/a9/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 5](src="/r/x6/16/c8/aa/640x.jpg")
|
Кабачок | 500 г |
Кабачки помойте. Молодые чистить не нужно. Нарежьте кабачки кружками шириной 4-5 см.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 6](src="/r/x6/16/c8/ab/640x.jpg")
Удалите семечки, образуя из кабачка чашечку.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 7](src="/r/x6/16/c8/ac/640x.jpg")
Заполните кабачки приготовленным куриным фаршем.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 8](src="/r/x6/16/c8/aq/640x.jpg")
|
Морковь | 60 г |
Приготовьте соус. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 9](src="/r/x6/16/c8/ae/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и добавьте к луку.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 10](src="/r/x6/16/c8/af/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
|
Томатная паста | 40 г |
Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут. После выложите томатную пасту.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 11](src="/r/x6/16/c8/b0/640x.jpg")
Налейте 250-300 мл воды. Посолите по вкусу, добавьте чайную ложку сахара.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 12](src="/r/x6/16/c8/b1/640x.jpg")
В соус выложите фаршированные кабачки.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 13](src="/r/x6/16/c8/b2/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой и тушите кабачки с курицей 35-40 минут до готовности.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 14](src="/r/x6/16/c8/b3/640x.jpg")
Кабачки, фаршированные курицей в соусе готовы.
![Фаршированные кабачки с курицей в соусе - Шаг 15](src="/r/x6/16/c8/b4/640x.jpg")
Это вкусное, сытное и полезное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |