Куриные колбаски с соусом из горчицы с томатом

Делаем куриный фарш. 3 небольшие грудки и 1 лук, прокручивала фарш 2 раза.

Добавляем в фарш яйцо. Солим, перчим по вкусу. Все перемешиваем.

Берём пищевую плёнку и скатываем колбаски, размер колбасок выбирайте сами. У меня были побольше. Далее в морозилку минут на 10-15. После достаём, укладываем на противень (либо можно в форму) бумагу для выпечки и на неё, предварительно аккуратно снимая плёнку, кладём наши колбаски. Ставим у духовку примерно на 15-30 минут на 180 градусов. Разброс времени зависит от вашей духовки. В любом случае, перед тем как вытащить проверьте готовность зубочисткой.

Блендером смешиваем сливки и половинку лука, до состояния, когда лук будет как пюре.

Помидор нарезаем мелким кубиком. И на подсолнечном масле тушим томат, примерно минут 5-7.

Далее к томатам добавляем сливочно-луковую смесь и ложку горчицы. Тушим, пока сливки не загустеют. Гарнир выбирайте на своё усмотрение. Колбаски поливаем соусом перед подачей.