Запеканка под сливочным соусом.
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Английская кухня |
Категория | Птица |
Способ | Классический |
Запеканка в английских традициях, из остатков воскресного обеда. Так из «остатков» можно приготовить полноценное блюдо на всю семью. Экономика должна быть экономной. 😂
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 2,5 ст. л. |
|
Сливочное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Орехи, семечки
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
|
Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
«Остатки» куриного мяса разделить по волокнам ( курица варёная или жареная). Получается такая большая и красивая куча ажурных кусочков.
Шаг 2
|
Макароны | 400 г |
|
Подсолнечное масло | 0,5 ст. л. |
|
Соль | п/в |
Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Вернуть макароны в кастрюлю, добавить растительного масла перемешать.
Шаг 3
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Сухари панировочные | 2 ст. л. |
Форму смазать маслом, дно присыпать сухарями.
Шаг 5
Уложить ровным слоем половину макарон.
Шаг 6
Выложить и распределить мясо.
Шаг 7
Уложить оставшиеся макароны.
Шаг 8
Растопить масло на среднем огне.
Шаг 9
Добавить муку и перемешать до однородности.
Шаг 10
|
Молоко коровье | 200 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Мускатный орех | 2 щеп. |
Влить молоко небольшими порциями постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Добавить половину натёртого сыра, соль, перец, тёртый мускатный орех. Готовим постоянно помешивая, пока не растворится сыр, 2-3 минуты.
Шаг 11
Залить соусом запеканку.
Шаг 12
Помидоры моем, нарезаем ломтиками, выкладываем верхним слоем.
Шаг 13
Присыпаем оставшимся сыром.
Шаг 14
Выпекаем 25 минут при 200 градусов.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.