воскресенье, 06.38

Куриные голени с картофелем в духовке

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриные голени с картофелем в духовке простое, сытное и вкусное блюдо. Подойдут не только голени, но и бедра, грудка - практически любые мясистые части птицы. Главное в данном рецепте не пересушить в духовке мясо, но если придерживаться рецепта, этого не произойдет. Надо учесть, что курица бывает разной по возрасту и если мне потребовалось для её запекания около часа, у вас это время может быть и меньше. Готовность мяса проверяйте путем прокалывания острым ножом или тонкой деревянной палочкой. Если сок вытекает светлый, то курица готова. Подавайте блюдо с овощами и соленьями.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,76 г

Жиры 8,54 г

Углеводы 6,87 г

149 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

81 добавил себе

100

Вам нужно

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриных голеней с картофелем в духовке потребуется:куриные голени, картофель, сыр твердый, лук репчатый, подсолнечное масло, помидоры, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Куриные голени помойте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Майонез

50 мл

Смажьте куриные голени майонезом и отправьте в холод минимум на час.

Шаг 4

Лук репчатый

60 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и слегка поджарьте в течение 7-8 минут, перемешивая.

Шаг 5

Картофель

500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте тонким пластинами. Выложите в форму смазанную маслом. Посолите по вкусу.

Шаг 6

На картофель выложите жареный лук.

Шаг 7

На лук с картофелем выложите куриные голени. Налейте в форму 100 мл воды или бульона.

Шаг 8

Накройте форму с курицей и картофелем фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов. Запекайте 40 минут. После снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

Шаг 9