Рубленый шницель из курицы со шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если вы любите куриное филе, то предлагаю рецепт шницелей со шпинатом. Шпинат не только полезен, но обладает замечательным свойством: в процессе не очень длительной тепловой обработки он сохраняет свой яркий, зеленый цвет. Поэтому все блюда с ним получаются симпатичными и броскими. Куриные шницели со шпинатом готовятся просто и быстро и порадуют вас своим вкусом.
|
156
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/8f/640x.jpg")
Для приготовления шницелей из курицы со шпитаном потребуется:куриное филе, шпинат, лук репчатый, яйцо, чеснок, мука, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/90/640x.jpg")
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками приблизительно 1х1 см. Совсем в “пыль” измельчать не надо.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/91/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/92/640x.jpg")
Налейте в сковороду подсолнечное масло и жарьте лук до золотистого цвета.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/93/640x.jpg")
Жареный лук добавьте в нарезанное куриное филе.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/94/640x.jpg")
Шпинат помойте и нарежьте. Выложите в горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/95/640x.jpg")
Подержите шпинат в сковороде 1 минуту перемешивая. Он сразу обмякнет.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/96/640x.jpg")
Добавьте шпинат к куриному филе и жареному луку.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/97/640x.jpg")
Разбейте в миску яйцо и добавьте к филе, шпинату и луку.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/98/640x.jpg")
Всыпьте в фарш муку.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/99/640x.jpg")
Добавьте измельченный чеснок.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/9a/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/9b/640x.jpg")
Выкладывайте приготовленный фарш для шницелей столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/9c/640x.jpg")
Обжаривайте шницели с обеих сторон до золотистой корочки.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/9d/640x.jpg")
Куриные шницели со шпинатом готовы.
![Рубленый шницель из курицы со шпинатом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/65/9e/640x.jpg")
Сочные, нежные шницели подаем на второе в обед с любым гарниром, овощами, соленьями. Приятного аппетита!
