среда, 07.31

Курица с кабачками в духовке

Порций	6
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Готовим курицу с кабачками в духовке - блюдо простое, добротное и, что важно, очень вкусное! Кусочки курицы имеют хрустящую корочку, мясо тает во рту, а кабачки становятся приятным бонусом к курице и выполняют роль гарнира. Кабачки для этого блюда берите молодые, тогда они будут мягкими, нежными, очень сочными. Также к курице с кабачками можно подать отварной молодой картофель или рассыпчатый рис.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,86 г

Жиры 10,47 г

Углеводы 2,1 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 52 нравится

337 добавили себе

393

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

0,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления курицы с кабачками в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (тушка, разрезанная на куски или голени, бёдра, окорочка, грудка), молодые кабачки, репчатый лук, панировочные сухари, сухие травы (итальянские, прованские на выбор), масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Кабачок

500 г

Парочку молодых кабачков небольшого размера очищаем от кожицы или просто хорошо моем.

Шаг 3

Нарезаем кабачки достаточно крупными кубиками.

Шаг 4

Соль

п/в

Перекладываем нарезанные кабачки в миску, посыпаем солью.

Шаг 5

Прованские травы

0,5 ч. л.

Затем кабачки посыпаем сухими травами.

Шаг 6

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Вливаем в миску с кабачками ложку подсолнечного масла и рукой перемешиваем кубики кабачков.

Шаг 7

Сухари панировочные

0,5 ст. л.

Теперь кабачки присыпаем панировочными сухарями.

Шаг 8

Снова быстро перемешиваем. Сухари должны по возможности равномерно покрывать кубики кабачков, так же, как и травы.

Шаг 9

Лук репчатый

100 г

Репчатый лук чистим и нарезаем кольцами, полукольцами или тонкими лепестками.

Шаг 10

Перемешиваем лук с кабачками и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 11

Куриные бёдра или другие части куриной тушки натираем солью.

Шаг 12

Перец черный молотый

п/в

Также кусочки курицы натираем по вкусу чёрным перцем.

Шаг 13

Выкладываем куриные бёрда кожицей вверх на кабачки с луком.

Шаг 14

Запекаем курицу с кабачками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, не накрывая при этом форму фольгой.
Курица с кабачками в духовке готова.

Шаг 15

Подавайте блюдо в горячем виде, разложив по кусочку курицы на каждую порцию и кабачки с луком в качестве гарнира.

Шаг 16

Курица с кабачками в духовке - прекрасное блюдо в сезон молодых кабачков, по-домашнему сытное и такое актуальное в летний период.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Птица Курица в духовке

Курица с кабачками в духовке

Тематические подборки

Похожие рецепты