Курица с кабачками в духовке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим курицу с кабачками в духовке - блюдо простое, добротное и, что важно, очень вкусное! Кусочки курицы имеют хрустящую корочку, мясо тает во рту, а кабачки становятся приятным бонусом к курице и выполняют роль гарнира. Кабачки для этого блюда берите молодые, тогда они будут мягкими, нежными, очень сочными. Также к курице с кабачками можно подать отварной молодой картофель или рассыпчатый рис.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
143
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 51 нравится |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Кабачок | 500 г |
 |
Лук репчатый | 100 г |
 |
Куриное бедро | 800 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Прованские травы | 0,5 ч. л. |
 |
Сухари панировочные | 0,5 ст. л. |
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/12/5d/4d/640x.jpg")
Для приготовления курицы с кабачками в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (тушка, разрезанная на куски или голени, бёдра, окорочка, грудка), молодые кабачки, репчатый лук, панировочные сухари, сухие травы (итальянские, прованские на выбор), масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/12/5d/4e/640x.jpg")
|
Кабачок | 500 г |
Парочку молодых кабачков небольшого размера очищаем от кожицы или просто хорошо моем.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/12/5d/4f/640x.jpg")
Нарезаем кабачки достаточно крупными кубиками.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 4](src="/r/x6/12/5d/51/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Перекладываем нарезанные кабачки в миску, посыпаем солью.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 5](src="/r/x6/12/5d/52/640x.jpg")
|
Прованские травы | 0,5 ч. л. |
Затем кабачки посыпаем сухими травами.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 6](src="/r/x6/12/5d/53/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Вливаем в миску с кабачками ложку подсолнечного масла и рукой перемешиваем кубики кабачков.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 7](src="/r/x6/12/5d/54/640x.jpg")
|
Сухари панировочные | 0,5 ст. л. |
Теперь кабачки присыпаем панировочными сухарями.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 8](src="/r/x6/12/5d/55/640x.jpg")
Снова быстро перемешиваем. Сухари должны по возможности равномерно покрывать кубики кабачков, так же, как и травы.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 9](src="/r/x6/12/5d/50/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 100 г |
Репчатый лук чистим и нарезаем кольцами, полукольцами или тонкими лепестками.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 10](src="/r/x6/12/5d/56/640x.jpg")
Перемешиваем лук с кабачками и выкладываем в форму для запекания.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 11](src="/r/x6/12/5d/57/640x.jpg")
|
Куриное бедро | 800 г |
|
Соль | п/в |
Куриные бёдра или другие части куриной тушки натираем солью.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 12](src="/r/x6/12/5d/58/640x.jpg")
|
Перец черный молотый | п/в |
Также кусочки курицы натираем по вкусу чёрным перцем.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 13](src="/r/x6/12/5d/59/640x.jpg")
Выкладываем куриные бёрда кожицей вверх на кабачки с луком.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 14](src="/r/x6/12/5d/5b/640x.jpg")
Запекаем курицу с кабачками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, не накрывая при этом форму фольгой.
Курица с кабачками в духовке готова.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 15](src="/r/x6/12/5d/5c/640x.jpg")
Подавайте блюдо в горячем виде, разложив по кусочку курицы на каждую порцию и кабачки с луком в качестве гарнира.
![Курица с кабачками в духовке - Шаг 16](src="/r/x6/12/5d/5a/640x.jpg")
Курица с кабачками в духовке - прекрасное блюдо в сезон молодых кабачков, по-домашнему сытное и такое актуальное в летний период.
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |