Куриная грудка с грибами и шпинатом

Для приготовления куриной грудки с грибами и шпинатом в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, грибы шампиньоны, репчатый лук, шпинат, сливки 10-15%, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Филе куриной грудки нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Шампиньоны чистим - со шляпок грибов снимаем кожицу, с ножек счищаем грязь, грибы не моем.

Репчатый лук чистим, нарезаем маленькими кубиками.

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду куриное мясо, грибы, лук.

Обжариваем куриное филе, грибы и лук на сильном огне в течении 7-8 минут.

После этого куриную грудку, грибы и лук по вкусу солим и перчим.

Вливаем в сковороду сливки, доводим их до кипения на сильном огне.

Когда сливки закипят, убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим куриную грудку с грибами и луком 5 минут.

Пока куриное филе тушится в сливочном соусе, подготовим шпинат. Листья свежего шпината перебираем, промываем под струёй проточной воды, просушиваем, обрезаем жёсткие стебли. Нарезаем шпинат полосками.

Добавляем шпинат в сковороду к курице в соусе.

Снова накрываем сковороду крышкой и тушим её содержимое в течении ещё 3-5 минут.

Куриная грудка с грибами и шпинатом в сливочном соусе готова.

Подавайте куриное филе с грибами и шпинатом на обед в горячем виде.

Идеальным гарниром в куриной грудке с грибами, шпинатом и сливками будет рассыпчатый рис.

Куриная грудка, тушеная с грибами в сливочно-шпинатом соусе - блюдо вкусное, полезное и лёгкое в приготовлении. Обязательно попробуйте его.
Приятного аппетита!