Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Начинается сезон кабачков. Именно сейчас, когда они молоденькие, с мелкими, практически незаметными семечками, можно и нужно с ними готовить разнообразные блюда. Сегодня у меня куриные фрикадельки с кабачками, луком, морковью в сливочном соусе. Блюдо не только нежное и очень вкусное, но абсолютно диетическое, которое можно есть и детям. Если кого-то смущает наличие сливок, то они самой низкой жирности и разбавленные постным куриным бульоном.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 32 нравится |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Сливки 10-12% | 150 мл |
 |
Мука пшеничная | 30 г |
 |
Кабачок | 300 г |
 |
Лук репчатый | 90 г |
 |
Морковь | 40 г |
 |
Куриное филе | 400 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Батон | 60 г |
![Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе - Шаг 1](src="/r/x6/12/33/b1/640x.jpg")
Для приготовления куриных фрикаделек с кабачками в сливочном соусе потребуются следующие ингредиенты:филе куриной грудки, кабачки, морковь, лук репчатый, белый батон или булка, сливки, мука, соль и подсолнечное масло.
![Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе - Шаг 2](src="/r/x6/12/33/b2/640x.jpg")
|
Куриное филе | 400 г |
Приготовьте фарш для фрикаделек. Филе куриной грудки помойте и пропустите через мясорубку.
![Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе - Шаг 3](src="/r/x6/12/33/b3/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 40 г |
Репчатый лук очистите, помойте и также пропустите через мясорубку. Потребуется одна средняя луковица.
