Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Начинается сезон кабачков. Именно сейчас, когда они молоденькие, с мелкими, практически незаметными семечками, можно и нужно с ними готовить разнообразные блюда. Сегодня у меня куриные фрикадельки с кабачками, луком, морковью в сливочном соусе. Блюдо не только нежное и очень вкусное, но абсолютно диетическое, которое можно есть и детям. Если кого-то смущает наличие сливок, то они самой низкой жирности и разбавленные постным куриным бульоном.
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 35 нравится
![Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/33/b1/640x.jpg")
Для приготовления куриных фрикаделек с кабачками в сливочном соусе потребуются следующие ингредиенты:филе куриной грудки, кабачки, морковь, лук репчатый, белый батон или булка, сливки, мука, соль и подсолнечное масло.
![Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/33/b2/640x.jpg")
Приготовьте фарш для фрикаделек. Филе куриной грудки помойте и пропустите через мясорубку.
![Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/33/b3/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и также пропустите через мясорубку. Потребуется одна средняя луковица.
