четверг, 02.24

Маринованное куриное филе, обжаренное в кунжутной панировке

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Кусочки куриного филе, предварительно замаринованные в кефире с укропом и чесноком, обжариваются в кунжутной панировке! Мясо, приготовленное таким образом, получается очень мягким и нежным(кефир- отличный маринад!), просто прекрасная горячая закуска или основное блюдо!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,88 г

Жиры 32,29 г

Углеводы 4,49 г

352 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 180 нравится

1.01K добавили себе

1195

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Орехи, семечки

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

3 щеп.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится куриное филе, панировочные сухари, кунжут, кефир, свежий укроп, чеснок, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2

Куриное филе

2 шт.

Промытое под холодной проточной водой и высушенное бумажным полотенцем куриное филе нарезаем ровными кусочками среднего размера.

Шаг 3

Выкладываем кусочки куриного филе в глубокую миску.

Шаг 4

Кефир

100 мл

Вливаем к мясу кефир.

Шаг 5

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 6

Чеснок

2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 7

Добавляем чеснок к куриному филе.

Шаг 8

Укроп

0,5 пуч.

Укроп измельчаем.

Шаг 9

Добавляем измельчённый укроп к куриному филе.

Шаг 10

Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом. Накрываем миску пищевой плёнкой или крышкой и ставим в холодильник на 1 час.

Шаг 11

Теперь подготовим панировку. Соединяем панировочные сухари, кунжут и соль.

Шаг 12

Перемешиваем.

Шаг 13

Достаём замаринованное мясо из холодильника. Каждый кусочек куриного филе со всех сторон обваливаем в кунжутной панировке- благодаря кефирному маринаду панировка хорошо держится на мясных кусочках!

Шаг 14