Курица по-тайски

Налить масло в глубокую сковороду, наполняя ее на 3-5 см от дна. Нагреть на среднем огне.

Нарезать куриное филе кусочками и отложить в сторону.

Смешать в неглубокой миске муку, чесночный порошок, соль и перец.

В другой миске взбить яйцо с молоком, солью и перцем.

Обвалять куриное филе в мучной смеси, окунуть в яичную и снова обвалять в мучной.

Обжарить в горячем масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.

Посыпать филе солью и переложить в большую миску.

Полить соусом, перемешать.

Разделить на две равные порции, добавить тертую морковь и кинзу и подавать.