суббота, 11.31

Куриные рулетики со стручковой фасолью и ветчиной

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Швейцарская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Рулетики из куриного филе с начинкой – это изысканное блюдо, приготовить которое можно всего лишь за один час. Их можно подавать как в виде закуски, так и основного блюда. Отлично смотрятся на праздничном столе. Начинка придаёт куриному филе сочности и добавляет пикантости.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,19 г

Жиры 6,08 г

Углеводы 16,22 г

188 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе необходимо сполоснуть под проточной водой, если используете грудку уберите кожицу и косточки. Мякоть следует прорезать вдоль пополам, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить кулинарным молотком каждый кусочек. Далее филе следует сдобрить перцем, солью и любимой приправой.

Шаг 2

У меня замороженная фасоль, можно использовать и свежую, если слегка предварительно поварить. На край филе кладем тонкие ломтики сыра, ветчины и немного фасоли.

Шаг 3

Завернуть филе рулетиком. Так как для приготовления я буду использовать духовой шкаф, а не обжаривать на сковороде, то крепежи в виде нити или зубочисток мне не нужны, форма не нарушится.

Шаг 4