Куриные желудки с баклажаном в соусе
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные желудки с баклажанами в соусе - простое, полезное, вкусное и диетическое блюдо, с бархатистым, нежным соусом. Польза этого субпродукта в большом содержании фолиевой кислоты и железа, а также калия, магния, марганца, меди. Блюдо ароматное и в меру острое благодаря чесноку. Подавать его можно с любым гарниром. На мой взгляд вкуснее всего с макаронами или картофельным пюре.
|
83
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 32 нравится
![Куриные желудки с баклажаном в соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/4a/ba/640x.jpg")
Чтобы приготовить это блюдо возьмите следующие продукты: куриные желудки, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, баклажаны, морковь, томатную пасту, сметану, муку, соль и перец черный молотый.
![Куриные желудки с баклажаном в соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/4a/bb/640x.jpg")
Куриные желудки почистить, удалить жир и помыть. Разрезать на две части.
![Куриные желудки с баклажаном в соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/4a/bc/640x.jpg")
В кастрюлю налить столовую ложку подсолнечного масла и выложить куриные желудки. Тушить желудки 50-60 минут до готовности. Если в процессе приготовления вся жидкость выкипит, добавьте воды и готовьте пока желудки не станут мягкими.
