![Барбекю из баранины](https://www.patee.ru/r/x4/ce/b2/640m.jpg)
Барбекю из баранины
Порции | 4 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Армянская кухня |
Категория | Шашлыки и гриль |
Способ | Классический |
Нежное, очень сочное с легкой остринкой и приятным послевкусием блюдо, мясо просто тает.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,38 г
Жиры 20,58 г
Углеводы 0,66 г
280
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
73
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Барбекю из баранины - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/ce/b3/640x.jpg")
![Баранина](https://www.patee.ru/r/x6/05/cc/8f/128x128.jpg)
Баранина
2,5 кг
![Кинза (семена)](https://www.patee.ru/r/x6/11/1d/02/128x128.jpg)
Кинза (семена)
1 пуч.
![Вино красное сухое (столовое)](https://www.patee.ru/r/x6/03/65/ca/128x128.jpg)
Вино красное сухое (столовое)
1 ст.
![Соевый соус](https://www.patee.ru/r/x6/11/11/8e/128x128.jpg)
Соевый соус
0,5 ст.
![Оливковое масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9b/f5/128x128.jpg)
Оливковое масло
0,5 ст.
![Лавровый лист сушеный](https://www.patee.ru/r/x6/06/04/43/128x128.jpg)
Лавровый лист сушеный
2 шт.
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
4 зуб.
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
п/в
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Перец черный молотый
п/в
Приготовьте все продукты, чтоб они были у Вас под рукой.
Шаг 2
![Барбекю из баранины - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/ce/b4/640x.jpg")
Скомбинируйте все ингредиенты для маринада.Мариновать баранину нужно 4-5 часов, периодически перемешивая.
Шаг 3
![Барбекю из баранины - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/ce/b5/640x.jpg")
Обжаривать на гриле сначала на одной стороне, потом на другой до полной готовности, чтобы Ваша баранина не была сухая периодически поливайте ее маринадом.
Приятного аппетита!