четверг, 12.46
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Порций8
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияШашлыки и гриль
СпособКлассический

Летом, как никогда, мы находимся в активном поиске самых различных рецептов приготовления шашлыка и мяса на гриле. Хочется поэкспериментировать и попробовать как можно больше интересных способов их приготовления. Предлагаю вам весьма необычное сочетание мяса и фруктов из утиной грудки и абрикос. Прекрасный и неожиданный результат вас приятно удивит. Попробуйте и не пожалеете!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,39 г
Жиры 3,12 г
Углеводы 4,79 г
83
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится
36 добавили себе
47
5
Вам нужно
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 150 мл
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Птица
Утиная грудка
Утиная грудка 1 шт.
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Прованские травы
Прованские травы 2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Абрикос
Абрикос 8 шт.
Лимон
Лимон 0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Для приготовления утиной грудки с абрикосами нам понадобятся утиная грудка, абрикосы, соевый соус, оливковое масло, лимон, бульон, прованские травы, деревянные шпажки.

Шаг 2
Шашлык из утиной грудки с абрикосами
Соевый соус
Соевый соус2 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Для начала нам необходимо замариновать утиную грудку. Для этого в глубокой миске смешать соевый соус, оливковое масло.

Шаг 3
Шашлык из утиной грудки с абрикосами
Прованские травы
Прованские травы2 ч. л.
Говяжий бульон
Говяжий бульон150 мл

Добавляем прованские травы, бульон.

Шаг 4
Шашлык из утиной грудки с абрикосами
Лимон
Лимон0,5 шт.

И выдавливаем сок из половинки лимона.

Шаг 5
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Все ингредиенты перемешиваем.

Шаг 6
Шашлык из утиной грудки с абрикосами
Утиная грудка
Утиная грудка1 шт.

Теперь нарезаем утиную грудку вдоль волокон на тоненькие полосы.

Шаг 7
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

И опускаем их в маринад. Оставляем в холодильнике на 30 минут, накрыв миску пищевой пленкой.

Шаг 8
Шашлык из утиной грудки с абрикосами
Абрикос
Абрикос8 шт.

В это время подготавливаем абрикосы. Делим их на половинки и удаляем косточки.

Шаг 9
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Нанизываем на деревянные шпажки половинки абрикос и кусочки маринованной грудки.

Шаг 10
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

В сковороде для гриля из кожи на утиной грудке вытапливаем жир. И обжариваем в нем шашлычки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 11
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Готовые шашлычки аккуратно вынимаем из сковороды.

Шаг 12
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Выкладываем их на листья салата.

Шаг 13
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

И подаем.

Шаг 14
Шашлык из утиной грудки с абрикосами

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
RuslanKashchuk
Шашлык из куриной грудки с яблоком
Домашние рецепты
5
27
0
RuslanKashchuk
Шашлык из свиной лопатки с яблоками
Домашние рецепты
5
32
0
Nina
Шашлыки из куриной грудки
Домашние рецепты
18
128
2
RuslanKashchuk
Шашлык из куриных бедрышек с укропом и горчицей
Домашние рецепты
3
42
0
RuslanKashchuk
Шашлык из свинины с абрикосами и помидорами
Домашние рецепты
2
23
1
Sunnny
Шашлык из лосося с лимоном
Домашние рецепты
4
42
3
patee
Шашлык из свинины на газированной воде с лимоном
Русская кухня
100
406
5
RuslanKashchuk
Шашлык из свинины с уксусом
Домашние рецепты
4
39
1
RuslanKashchuk
Шашлык из окорочков с мармеладным соусом
Домашние рецепты
2
27
1
RuslanKashchuk
Шашлык из говядины с острой сальсой
Домашние рецепты
3
28
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта