Утиная грудка

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 27,6 г
Жиры 2,5 г
Углеводы 0 г
140
КИЛОКАЛОРИЙ

Самая низкокалорийная и полезная часть утки с нежным, сочным мясом.

Как готовить

Перед приготовлением утиную грудку нужно тщательно промыть под холодной водой, срезать жир и пленки. Ее можно отваривать, жарить, тушить с овощами, запекать, готовить на гриле. Готовность мяса проверяют вилкой – оно должно быть мягким.

Утиная грудка пользуется популярностью в китайской кухне, ее часто готовят с имбирем и ананасом, а в качестве гарнира подают тонкую яичную лапшу.

Полезные свойства

Утиное мясо благотворно сказывается на активности мозга, клеточном обмене, работе нервной, иммунной систем, метаболизме.

Ограничения по употреблению

Из-за тугоплавкого жира утиную грудку нужно с осторожностью употреблять людям с заболеваниями печени, желудка, поджелудочной железы. Кроме того, она способствует повышению уровня «плохого» холестерина в крови.

Утиная грудка в рецептах
patee
Утиная грудка под апельсиново-ягодным соусом
Домашние рецепты
138
414
8
patee
Утиная грудка с мангово-имбирным тартаром и медовым соусом
Домашние рецепты
84
225
2
Clairissima
Утиная грудка с карамельными яблоками
Домашние рецепты
3
55
0
mansana
Утиная грудка в красном вине🍷🍽
Домашние рецепты
16
123
0
patee
Салат с утиной грудкой и апельсинами
Домашние рецепты
110
542
1
patee
Паста с рагу из утиной грудки
Домашние рецепты
32
163
2
Alraune
Гуляш из утиной грудки
Домашние рецепты
21
131
0
patee
Шашлык из утиной грудки с абрикосами
Домашние рецепты
11
35
0
Jesse
Утиная грудка с паприкой
Домашние рецепты
2
18
0
Maria3003
Утиная грудка в вине и с яблоками
Домашние рецепты
5
40
0
amantes
Утиная грудка
Домашние рецепты
11
78
0
VIKTORIYA3939
Плов из кускуса и утиной грудки
Домашние рецепты
6
42
0
mansana
Утиная грудка с грушей🍗🍐
Домашние рецепты
5
44
0
irkins61
Утиная грудка с кремовой гречкой
Русская кухня
1
38
3
Дмитрий Креснов
Утиная грудка с мандариновым соусом
Русская кухня
3
18
0
Sunnny
Утиные грудки под вишневым соусом
Домашние рецепты
7
39
0
patee
Утка с грибами и сырным соусом
Японская кухня
66
295
4
Anastasy1
Утиные грудки в восточном маринаде на шпажках
Бельгийская кухня
5
67
0
Bianca
Биголи с соусом из утки
Итальянская кухня
1
18
0
katbka
Ризотто с ветчиной
Португальская кухня
4
43
2
Загрузить
Полная версия сайта