среда, 16.55

Шашлык из куриной грудки с яблоком

Порции	4
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,78 г

Жиры 8,98 г

Углеводы 4,79 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Кальвадос

1 ст. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

100 мл

Птица

Куриная грудка

800 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

	Лимон	1 шт.
	Яблоко	2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	800 г
	Лимон	1 шт.
	Кальвадос	1 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	100 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, выжмите сок.

Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом.

Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 1-2 ч.

Шаг 2

Яблоко

2 шт.

Яблоки нарежьте на 4 части, затем на крупные куски, полейте соком лимона.

Нанижите кусочки грудки вперемежку с кусочками яблока на вымоченные предварительно в воде деревянные шпажки или тонкие металлические шампуры, плотно подгоняя один кусочек к другому.

Смажьте подготовленные брошеты маринадом и жарьте на горячих углях на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке, часто поворачивая, примерно 15 минут.

Подавайте горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!