Шашлык из куриной грудки с яблоком

Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, выжмите сок.

Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом.

Приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 1-2 ч.

Яблоки нарежьте на 4 части, затем на крупные куски, полейте соком лимона.

Нанижите кусочки грудки вперемежку с кусочками яблока на вымоченные предварительно в воде деревянные шпажки или тонкие металлические шампуры, плотно подгоняя один кусочек к другому.

Смажьте подготовленные брошеты маринадом и жарьте на горячих углях на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке, часто поворачивая, примерно 15 минут.

Подавайте горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!