BAnna
понедельник, 18.12
Котлеты на мангале 👍🏼
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,35 г
Жиры 16,54 г
Углеводы 1,73 г
|
213
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
4
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Котлеты на мангале 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/19/b8/640x.jpg")
Мало пропустить через мясорубку
Шаг 2
![Котлеты на мангале 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/19/b9/640x.jpg")
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте тертый на крупной терке лук и перекрученное сало. Важно, чтобы готовый фарш был именно не постный, ведь только тогда котлеты получатся сочные и вкусные.
Шаг 3
![Котлеты на мангале 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/19/ba/640x.jpg")
Добавьте любую сезонную свежую зелень, яйцо, соль и любимые специи по вкусу.
Шаг 4
![Котлеты на мангале 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/19/bb/640x.jpg")
Тщательно перемешайте фарш, после чего отбейте об миску около 3-4 минут. Этот процесс поможет не развалиться котлетам во время запекания на мангале.
Шаг 5
![Котлеты на мангале 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/19/bc/640x.jpg")
Из готового фарша слепите плоские котлеты и выложите их на смазанную маслом решетку.
Шаг 6
![Котлеты на мангале 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/19/bd/640x.jpg")
Готовьте над подготовленными углями (жар должен быть средний), периодически переворачивая, пока котлеты равномерно не прожарятся.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |