Куриный шашлык с халапеньо

Маринад:
Смешать в миске мед с уксусом, кориандром и тмином.

Нарезать куриное филе кусочками и положить в маринад минимум на 1 час.

Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 10 минут.

Обрезать черенки перца халапеньо, удалить зерна и нарезать кусочками.

Достать куриное филе из маринада. Отложить маринад в сторону.

Надеть куриное филе на шпажки, чередуя с перцем халапеньо. Приправить солью и перцем.

Жарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом.

Снять с огня и подавать.