Шоколадный кекс
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Шоколадный кекс с рублеными грецкими орехами и изюмом. Можно испечь один большой кекс или несколько мини-кексов и посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
362
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 11 нравится |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Молоко коровье | 0.5 ст. |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Грецкий орех | 50 г |
 |
Сахар-песок | 1.5 ст. |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Изюм | 50 г |
 |
Какао | 4 ст. л. |
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Сахар-песок | 1.5 ст. |
|
Какао | 4 ст. л. |
|
Молоко коровье | 0.5 ст. |
Смешать в небольшой кастрюле сахар с какао, залить молоком и перемешать.
|
Сливочное масло | 200 г |
Поставить на медленный огонь и варить, пока сахар не растает, и смесь не станет однородной. Добавить масло и довести до кипения, помешивая (не кипятить). Остудить шоколадную смесь.
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
Слегка взбить яйца в маленькой миске.
|
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Смешать в другой миске муку и разрыхлитель.
Добавить яйца в шоколадную смесь, взбить до однородной массы.
Понемногу добавить муку, продолжая взбивать.
|
Грецкий орех | 50 г |
|
Изюм | 50 г |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить рубленые орехи, изюм и ванилин, перемешать.
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для выпечки кекса маслом и выложить в нее тесто.
Запекать 55-60 минут.
Охладить кекс, выложить на большое плоское блюдо и посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |